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Blogue science & performance

Le savoir qui change
ton physique

Articles basés sur la littérature scientifique peer-reviewed. Entraînement, nutrition, supplémentation : pas d'opinions, que des données.

7 articles · 40+ études citées · Mis à jour 2026
🔬 Décryptage d'études

Toutes les analyses

MUSCLE PRÉSERVÉ 25% 47 ÉTUDES ANALYSÉES · PubMed
Nutrition · Sèche
Perte de gras · Préservation musculaire · Plan nutritionnel
Tu perds du muscle sans le savoir : voici comment l'arrêter

25 % de la perte de poids vient des muscles si tu ne fais rien. La science identifie 3 leviers précis pour inverser ça, avec des résultats étonnants même chez les débutants.

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HYPERTROPHIE SÉRIES / SEMAINE MAV 67 ÉTUDES 2 058 SUJETS
Entraînement · Volume
Hypertrophie · Volume · Protocoles
Tu t'entraînes probablement avec le mauvais volume

10 séries ou 20 par semaine ? La méga-méta-analyse de 2026 sur 2 058 sujets tranche enfin le débat. La réponse va changer ta façon de programmer.

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TDEE FORMULE 10×poids + 6.25×taille − 5×âge 498 SUJETS MESURÉS · RENO 1990 PRÉCISION 82 % FRANKENFIELD · 2005 MÉTABOLISME DE BASE · BMR
Science · Métabolisme
Formule · Histoire · Calorimétrie indirecte
La formule Mifflin-St Jeor : comment deux chercheurs ont changé la nutrition

498 sujets, un capot métabolique et 5 ans de données. L'histoire scientifique de la formule la plus précise pour calculer tes calories.

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MAINTENANCE 1.6g/kg SÈCHE 2.6g/kg +62% 97% PROUVÉ REFALO ET AL. · 2025 −27% SYNTHÈSE PROT. EN SEULEMENT 5 JOURS DE DÉFICIT RÉSISTANCE ANABOLIQUE · GLUCONÉOGENÈSE
Nutrition · Protéines
Protéines · Déficit calorique · Préservation musculaire
Pourquoi tu dois manger plus de protéines en sèche qu'en prise de masse

En déficit, ton corps vole tes acides aminés pour faire de l'énergie. Voici la science derrière les 2,6 g/kg et pourquoi ce n'est pas la même chose qu'en surplus.

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CONFLITS D'INTÉRÊTS DOCUMENTÉS BIAIS DANS LES ÉTUDES FINANCÉES 95% DIGESTIBILITÉ DES PROTÉINES SUPERFOOD Créatine · Carnosine Fer héminique · B12
Nutrition · Science
Nutrition · Démystification · 🔬 12 études
La viande rouge est un superfood : les études qui disaient le contraire vous ont menti

4× plus de biais dans les études financées par l'industrie. La science indépendante dit autre chose. Voici les preuves.

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GAINS DE FORCE VS PLACEBO +4,43 kg Haut du corps +11,35 kg Bas du corps +1,14 kg MASSE MAIGRE SUPPLÉMENTAIRE VS ENTRAÎNEMENT SEUL 6 ÉTUDES CITÉES MÉTA-ANALYSES · 2023–2025
Supplémentation
Créatine · Force · Hypertrophie · Protocole
Créatine : ce que la science dit vraiment sur la force et la masse musculaire

+11,35 kg de force au bas du corps. +1,14 kg de masse maigre. Les méta-analyses récentes tranchent le débat, mythes démontés inclus.

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ACTIVATION EMG — PECTORAUX 100% Bench 98% Pec Deck 93% Cable 5 EXERCICES CLASSÉS PAR EMG 5 SOURCES PEER-REVIEWED
Entraînement
Pectoraux · EMG · Exercices · Hypertrophie
Les 5 meilleurs exercices pour les pectoraux selon la science

Bench press à 100%, pec deck à 98%, cables à 93%. Les données EMG classent les exercices par activation réelle. Programme débutant et intermédiaire inclus.

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🔬 Nouveau : Section Décryptage
Une étude. Une leçon.

On décortique une étude peer-reviewed par semaine : protocole exact, chiffres bruts, limites honnêtes. Tout ce que la science dit vraiment, sans hype.

1 étude / semaine · 1 décryptage publié
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